-
50 Mins
-
Rendimento6
A torta de legumes econômica é prática, saborosa e versátil. Cenoura, abobrinha, ervilha e outros vegetais se combinam em um recheio cremoso envolto por uma massa simples, resultando em um prato nutritivo e colorido. Ideal para lanches, jantares ou refeições leves, ela agrada crianças e adultos, além de ser uma ótima forma de aproveitar sobras de vegetais.
Esta receita é econômica, exigindo ingredientes acessíveis e preparo rápido. Além disso, a torta permite personalizações, como adicionar temperos, queijos ou mesmo pequenas proteínas, mantendo sempre o sabor equilibrado e a apresentação bonita, tornando cada pedaço uma verdadeira refeição de conforto.
Ingredientes
Massa:
Recheio:
Macros
Por Porção
- Valor Diário*
-
Calorias: 180 kcal
-
Carboidratos: 20 g
-
Proteínas: 5 g
-
Gorduras: 9 g
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare a massa misturando a farinha, o óleo, o leite, o ovo e o sal até obter uma consistência homogênea. Reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar levemente. Adicione a cenoura, a abobrinha e a ervilha, temperando com sal, pimenta e orégano. Refogue até os vegetais ficarem ligeiramente macios, mas ainda firmes. Se desejar, misture o queijo ralado para dar cremosidade ao recheio.
Unte uma forma média e despeje metade da massa no fundo, espalhando de maneira uniforme. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Polvilhe queijo por cima se quiser gratinar.
Leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme. Sirva quente ou morna, aproveitando o sabor fresco dos vegetais e a textura macia da massa.
